Données provisoires sur la qualité du lin de l’Ouest canadien en 2017

Tableau 1 Teneur en protéines du lin canadien en 2017
Province Teneur en protéines, % (NIR)
Nombre d’échantillons Moyenne Écart type
Lin, Canada no 1
Manitoba 24 21,7 1,8
Saskatchewan 144 22,8 1,7
Alberta et C.-B. 25 24,8 2,4
Ouest canadien 193 23,0 2,0
Lin, Canada no 2
Saskatchewan 3 22,2 AucunNote de bas de page 1
Alberta et C.-B. 1 19,1 Aucun
Ouest canadien 4 21,4 Aucun
Lin, Canada no 3
Saskatchewan 2 22,6 Aucun
Ouest canadien 2 22,6 Aucun
Tous les grades
Manitoba 24 21,7 1,8
Saskatchewan 149 22,8 1,7
Alberta et C.-B. 26 24,6 2,6
Ouest canadien 199 22,9 2,0
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